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  • 全球海洋食品或将持续增长 食品机械深入产品加工 全球海洋食品或将持续增长 食品机械深入产品

    我国海岸线长,海洋资源丰富,海洋食品的开发利用也十分多样。尤其是在食品机械的助力下,海洋食品的精深加工产品增加,产品附加值大大提升[详细]

  • 冷链物流产业向好 减少食品流通环节浪费 冷链物流产业向好 减少食品流通环节浪费

    由于得不到适宜的环境,食品在流通过程中腐烂的情况不在少数。但近几年,随着冷链物流产业的崛起,食品在流通过程中的浪费现象得到缓解。[详细]

  • 进口冷冻食品包装“频中招”如何把住“病从口入”关 进口冷冻食品包装“频中招”如何把住“病从口

    有行业人士称,进口冷链冷冻食品通常储存在低温的环境,而储存环境温度越低,病毒保存时间越长,所以易在进口冷冻食品中或者其包装上发现病[详细]

  • 两大环节严控贮存温度 护航冷冻冷藏食品质量安全 两大环节严控贮存温度 护航冷冻冷藏食品质量

    冷藏冷冻食品对贮存环境要求很高,特别是贮存温度,否则易出现食品安全问题。在运输、销售终端环节严格把控贮存温度,对于冷冻冷藏食品质量[详细]

  • 速冻食品市场供销两旺 四家企业业绩十分抢眼 速冻食品市场供销两旺 四家企业业绩十分抢眼

    今年以来,受特殊事件的影响,餐饮行业普遍受到冲击。然而与此同时,“宅经济”带火了速冻食品需求,速冻食品出现了供销两旺甚至缺货的局面[详细]

  • 中国冷链物流百强发布 C端不断赶超传统冷链企业 中国冷链物流百强发布 C端不断赶超传统冷链企

    中物联冷链委发布2019中国冷链物流企业百强榜,整体来看基于电商及快递的冷链物流企业,冷链物流业务规模增量较大,发展优势明显,不断赶超[详细]

  • 多家企业发布上半年业绩报告 食品股业绩涨幅抢眼 多家企业发布上半年业绩报告 食品股业绩涨幅

    有行业人士指出,目前速冻食品行业还较为分散,随着国家对食品监管的日益规范,中小企业经营成本会逐渐升高,一些速冻企业优势将会逐步凸显[详细]

  • NFC果汁市场引众企入局 冷灌装、冷链锁住风味与新鲜 NFC果汁市场引众企入局 冷灌装、冷链锁住风味

    在NFC果汁市场发展前景向好的背景下,使得许多企业都想入局分一杯羹。前有森美、百果园以及农夫山泉、汇源、味全等饮料巨头,后有品牌茶饮[详细]

  • 方便食品行业逆势增长 科技创新成发展重要驱动力 方便食品行业逆势增长 科技创新成发展重要驱

    中国方便食品市场出现逆势增长,关键和核心是科技创新,为行业的快速发展精准把脉。中国方便食品行业或将进入新的迭代发展期。[详细]

  • 冰鲜鸡加速推广和普及 冷藏设备推动抢“鲜”上市 冰鲜鸡加速推广和普及 冷藏设备推动抢“鲜”

    我国自古有“无鸡不成宴”的俗语,这说明鸡肉在消费市场上的重要性,随着猪价价格上涨等各种因素的影响,鸡肉作为替代品也得到了快速发展,[详细]

  • 冷链运输装备增速快 节能型冷藏车成行业发展趋势 冷链运输装备增速快 节能型冷藏车成行业发展

    近年来,冷库、冷藏车规模不断扩大,形成了良好的发展势头。但一直以来,我国冷链物流发展进程并不理想,其中冷藏车在发展过程中仍存在诸多[详细]

  • 宠物喂养趋精细化 主粮生产工艺由膨化向冻干升级 宠物喂养趋精细化 主粮生产工艺由膨化向冻干

    主人对于宠物的情感联结也进一步加深,从而带动了宠物产业的飞速发展。同时,宠物食品也在食品赛道上蓄势待发。[详细]

  • 国家政策大力支持农产品仓储保鲜冷链设施建设 国家政策大力支持农产品仓储保鲜冷链设施建设

    2020年以来,国家出台了一系列政策支持、促进冷链行业发展,全面推动农产品仓储保鲜冷链物流设施建设。[详细]

  • 黑山羊相关标准征求意见 力促质量安全水平提升 黑山羊相关标准征求意见 力促质量安全水平提

    近日,由金堂县兴农黑山羊协会组织,标准编制公司等单位参与起草的金堂黑山羊标准已完成征求意见稿,现已公开征求意见,于2020年9月27日之[详细]

  • 《餐饮外卖密封规范》征求意见 构筑餐食安全新天地 《餐饮外卖密封规范》征求意见 构筑餐食安全

    为提高网络订餐的食品安全和网络订餐新业态的安全管理水平,近日,行业人士起草的餐饮外卖密封规范团体标准已完成征求意见稿,现已经面向社[详细]

  • 《洁净工作台测试校准规范》(征求意见稿)发布 《洁净工作台测试校准规范》(征求意见稿)发

    其性能直接影响着操作空间内受控对象的质量。因此,洁净工作台的生产、试验、检测必须有严格的标准来规范。[详细]


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  • 禽肉市场受利好 产品结构还需调整优化 禽肉市场受利好 产品结构还需调整优化

    当下的消费者更偏向于低温肉制品、分割肉和深精加工产品,这就需要禽肉加工产业尽快优化产品结构,完成产业升级。[详细]

  • 食品原料和加工用水需重视 企业如何满足安全要求? 食品原料和加工用水需重视 企业如何满足安全要求?

    食品企业无论在何时何地生产,都要重视食品原料安全和加工用水卫生。那么,这两方面该如何去满足呢?[详细]

  • 冷冻食品频出安全问题 企业如何把控食品安全? 冷冻食品频出安全问题 企业如何把控食品安全?

    低温环境内,微生物虽然无法繁殖复制,但当温度适宜后,仍会大量繁殖。因此,冷冻食品生产企业要尽量保障食品在加工过程中不被微生物污染。[详细]

  • 肉类消费向禽类偏移 禽肉产业将迎来发展转变 肉类消费向禽类偏移 禽肉产业将迎来发展转变

    禽肉包括鸡肉、鸭肉等等,具有营养价值高、养殖空间大、生产周期短等优势,发展禽肉产业能够促进肉类消费结构的优化,改善国内肉类总供给水[详细]

  • 枸杞生产迎来“无碱时代” 技术升级势在必行 枸杞生产迎来“无碱时代” 技术升级势在必行

    近日,一条无碱枸杞自动化生产线在宁夏中卫市投产,标志着传统的枸杞制干工艺迎来“无碱时代”。[详细]

  • 气调保鲜、传感分选技术破解蔬果损耗或浪费难题 气调保鲜、传感分选技术破解蔬果损耗或浪费难题

    数据显示,中国一年损耗果蔬超过上亿吨,比很多国家一年果蔬总产量还多。发达国家果蔬损耗率不到5%,而我国果蔬损耗率高达30%。[详细]

  • 食品科技发展迅速 冻干闪释技术落地应用 食品科技发展迅速 冻干闪释技术落地应用

    据了解,在冻干技术的基础上发展起来的冻干闪释技术正被应用到益生菌食品的生产中。[详细]

  • 食品销售半径逐渐扩大 保鲜难题日渐破解 食品销售半径逐渐扩大 保鲜难题日渐破解

    食品的销售半径逐渐扩大,在食品保鲜技术的不断创新下,食品保鲜的难题被日渐破解。[详细]

  • 干辣椒产能和品质在提升 网带烘干机功不可没 干辣椒产能和品质在提升 网带烘干机功不可没

    随着干辣椒市场需求规模不断扩大,加上对辣椒品质的要求持续提高,传统辣椒干燥方式已难以满足市场产业化、规模化以及高品质发展趋势。[详细]

  • 餐饮门店登上“黑榜” 餐桌食品安全如何保障? 餐饮门店登上“黑榜” 餐桌食品安全如何保障?

    有关监管部门更要加大监管和整治力度,不断完善监管机制,如加强餐饮质量安全检测队伍建设,积极引进食品安全快检车,通过专业的食品检测仪[详细]

  • 低温奶成乳企制胜“法宝” 两大技术为产业赋能 低温奶成乳企制胜“法宝” 两大技术为产业赋能

    其中,尤其是低温奶,凭借着口感更好,更新鲜的优势,获得了不少消费者的青睐。而巴氏杀菌技术和冷链物流的发展,为低温奶市场带来了技术支[详细]

  • 新式茶饮走向海外 两大方面优化原料配置 新式茶饮走向海外 两大方面优化原料配置

    与此同时,一些头部品牌在工艺创新下打造出品质更加的茶饮,原料的优化让新式茶饮产业的天花板再次升高。[详细]

  • 切入选果机、冷链设备助农增收 石榴步入发展快车道 切入选果机、冷链设备助农增收 石榴步入发展快车道

    近年来,许多地方着力盘活产业发展要素,大力发展石榴产业。现如今,石榴产业带贫减贫成效明显,小石榴托起了大扶贫,石榴成了名副其实的“[详细]

  • 追求深加工附加值大提升 科技为产业赋予强大动能 追求深加工附加值大提升 科技为产业赋予强大动能

    这要多归功于许多地方不断推进深加工,发展食品加工产业的成果。如今,许多地方大力发展深加工,延长产业链,提升产品附加值,带动农户致富[详细]

  • 河北加快板栗罐头食品制定 助推产业规范化发展 河北加快板栗罐头食品制定 助推产业规范化发展

    近日,由唐山栗圆实业易胜博娱乐网站等单位牵头制定的《板栗(仁)罐头》团体标准已完成征求意见稿制订工作,现已经向社会公开征求意见,2020年9月1[详细]

  • 小花椒成致富大产业 烘干机、色选机提升附加值 小花椒成致富大产业 烘干机、色选机提升附加值

    得益于生产提档升级,并在花椒烘干机等加工设备的助力下,既解决了传统煤烘烤带来的污染等问题,又提升了花椒附加值,进一步增加椒农的收入[详细]

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  • -40℃低温冷藏库安装设计/冷藏库维修
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  • 盛会如期,携手共进 | 第11届食材展将于8月26日隆重启幕!

    盛会如期,携手共进 | 第11届食材展将于8月26日隆重启幕!
    摘要 第11届上海国际餐饮食材展览会将于2020年8月26-28日在上海新国际博览中心盛大举办。我们期待与行业各界携手,共同推进[详细]
  • FOOD&IT于青岛盛大开幕 foodjx与你共赴盛会

    FOOD&IT于青岛盛大开幕 foodjx与你共赴盛会
    摘要 2020第17届中国(青岛)国际食品加工和包装机械展览会在山东青岛国际会展中心盛大开幕。展会为期3天(7月29日-31日)。[详细]
  • 上海食材展倒计时27天 |盛会有约,共赴八月,请及时领取您的参观门票!

    上海食材展倒计时27天 |盛会有约,共赴八月,请及时领取您的参观门票!
    摘要 2020年8月26-28日,第11届上海国际餐饮食材展览会将在上海新国际博览中心(浦东新区?龙阳路2345号)隆重开幕。[详细]
  • 寻觅风味美食|盘点上海食材展那些速冻米面制品供应商

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    摘要 第11届上海国际餐饮食材展览会设立冷冻食品专馆,将于2020年8月26-28日在上海新国际博览中心召开[详细]
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    摘要 2019年3月4-6日广州•中国进出口商品交易会展馆,第二十六届中国国际包装工业展览会(Sino-Pack2019)将隆重举行。[详细]
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