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2017年中国果蔬加工产业创新发展论坛今日召开

2017年06月02日 17:05:51来源:中国食品机械设备网 编辑:Yolanda人气:10353


  【中国食品机械设备网 行业会议】2017年6月2日,中国果蔬加工产业创新发展论坛在安徽滁州港汇喜来登酒店隆重召开。该会议由中国食品和包装机械工业协会、苏滁现代产业园管理委员会主办,上海加派、上海沃迪、安徽沛愉、山东嘉信、杭州中亚、温州强亨等众多业内知名食品机械企业代表以及行业政府主管部门、专家等应邀参会。中国食品机械设备网作为会议合作媒体,参与会议并进行现场报道。
 

 
中国果蔬加工产业创新发展论坛召开
 

 
  2017年中国果蔬加工产业创新发展论坛以“创新驱动,未来”为主题,汇聚果蔬〔加工〕+〔包装〕+〔冷链〕+〔质量管理〕全产业链上下游服务企业,旨在搭建业内科技成果交流和创新经验分享的平台,促进中国果蔬加工产业市场的健康蓬勃发展。
 
  会上,中国食品和包装机械工业协会理事长楚玉峰发表重要讲话,强调果蔬加工产业是我国农产品加工业中具有明显比较优势和国际竞争力的行业,也是我国食品工业重点发展的领域。他还表示,“十二五”期间,我国生物技术、膜分离技术、高温瞬时杀菌技术、真空浓缩技术等已在果蔬加工领域得到普遍应用,先进的无菌冷罐装技术与设备、冷打浆技术与设备等在欧美国家果蔬深加工领域被迅速应用。“十三五”期间果蔬生产仍将继续保持高速发展的势头,未来5~10年,我国果蔬加工业仍具有广阔的发展前景。
 
  会上,与会企业代表及专家还做了《果蔬产品标准体系与质量控制》、《果蔬加工副产物资源综合利用新模式》、《果蔬益生菌发酵关键技术与产业化应用》、《无菌灌装技术在果蔬加工中的应用与创新》、《低温连续杀菌技术助推果蔬罐头行业发展》、《低温果蔬制品加工关键技术与装备》、《特色果蔬保鲜、预切果蔬和净菜加工产业化》、《互联网+助推果蔬冷链发展》、《加工新技术让果蔬食品更健康》等主题报告。
 

 
专家演讲
 
  此外,会议上还揭晓了2016中国果蔬加工装备十大品牌、十大创新企业、十大领军人物名单。
 
  中国果蔬加工装备品牌产品
 
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  中国果蔬加工装备创新企业
 
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  中国果蔬加工装备行业领军人物
 
  王保忠山东瑞帆果蔬机械科技易胜博娱乐网站
 
  李建庭山东嘉信工业装备易胜博娱乐网站
 
  彭跃猛安徽沛愉包装科技易胜博娱乐网站
 
  胡金保上海本优机械易胜博娱乐网站
 
  毕金峰中国农业科学院农产品加工研究所
 
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上海加派武总接受中国食品机械设备网记者专访
 

 
安徽沛愉销售总监高健先生接受中国食品机械设备网记者专访
 
  在2017果蔬加工产业创新发展论坛暨中国(滁州)果蔬食品营养与健康大会的讲话
 
  今天我们相聚在美丽的千年亭城滁州,召开2017果蔬加工产业创新发展论坛暨中国(滁州)果蔬食品营养与健康大会,共同谋划“以科技创新驱动为支撑,以安全为先导,果蔬加工产业跨越发展”,这是果蔬加工领域一件非常重要的事情,也是大喜事、大好事。首先请允许我代表中国食品和包装机械工业协会向各位领导、各位嘉宾、各位朋友百忙之中莅临本次会议表示热烈欢迎和衷心的感谢。
 
  强调:“中国要强,农业必须强,中国要美,农村必须美;中国要富,农民必须富。”果蔬加工产业是我国农产品加工业中具有明显比较优势和国际竞争力的行业,也是我国食品工业重点发展的领域。果蔬加工产业的发展不仅是保证果蔬产业迅速发展的重要环节,也是实现采后减损增值,建立现代果蔬产业化经营体系,保证农民增产增收的基础。在当前经济进入新常态农业发展面临新挑战的背景下,果蔬加工产业发展的内外环境也在发生深刻变化,发展面临着更迫切的要求和更严峻的挑战,果蔬加工装备在助推“三农”强美富中具有不可替代的独特作用。
 
  为贯彻落实农业部关于2017年农业品牌推进年工作的通知有关精神,加快品牌创建,进一步提高果蔬加工制品的商品化水平,促进科技创新与行业发展的紧密结合,切实提高企业自主创新能力;构建产业化经营,推进品牌建设。
 
  在此背景下,本次大会以“创新驱动,未来”为主题,汇聚果蔬加工、包装、冷链、质量管理全产业链上下游服务企业,旨在搭建业内科技成果交流和创新经验分享的平台,促进中国果蔬加工产业市场的健康蓬勃发展。做大做强果蔬加工产业,为人民群众提供安全和丰富的食品供应,保障人们身体健康。
 
  我国果蔬产业已成为仅次于粮食作物的第二大农业产业,丰富的果蔬资源为果蔬加工业的发展提供了充足的原料。因此,果蔬加工业作为一种新兴产业,在我国农业和农村经济发展中的地位日趋明显,已成为我国广大农村和农民主要的经济来源和新的经济增长点,成为外向型发展潜力的区域性特色、农业产业和我国农业的支柱性产业。
 
  十二五期间,生物技术、膜分离技术、高温瞬时杀菌技术、真空浓缩技术、微胶囊技术、微波技术、真空冷冻干燥技术、无菌贮存与包装技术、超高压技术、超微粉碎技术、超临界流体萃取技术、膨化与挤压技术、基因工程技术及相关设备等已在果蔬加工领域得到普遍应用。先进的无菌冷罐装技术与设备、冷打浆技术与设备等在欧美国家果蔬深加工领域被迅速应用,并得到不断提升。
 
  “十三五”期间果蔬生产仍将继续保持高速发展的势头,未来5~10年,我国果蔬加工业要在保证果蔬供应量的基础上,努力提高水果、蔬菜的品质并调整品种结构,加大果蔬采后贮运加工力度,使我国果蔬业由数量效益型向质量效益型转变。加速果蔬产、加、销一体化进程,形成果蔬生产专业化、加工规模化、服务社会化和科工贸一体化,用信息、生物等高新技术改造提升果蔬加工产业的工艺水平。
 
  2016年“果蔬益生菌发酵关键技术与产业化应用”项目将益生菌发酵技术引入果蔬食品精深加工领域,创建了果蔬益生菌发酵上、中、下游全产业链关键技术创新体系,开发出全新系列产品在全国19个省市71家企业得到推广应用,推动了果蔬精深加工产业的科技进步。
 
  从果蔬种植走向深加工,是果蔬产业转型升级的需要,也是中国食品工业发展的关键一步。把果蔬产业逐步培育成“种植生产、分级处理、贮藏保鲜、加工销售”一体较完整的支柱产业链。
 
  各位同仁、各界朋友!科技创新是发展我国果蔬加工产业的必由之路,建设制造强国的战略机遇,必将实现跨越式的发展。让我们不断加强合作平台的建设与开放共享,为人类健康和食品安全做出新的更大贡献!
 
  后,预祝本次会议取得圆满成功!
 
  祝大家身体安康,万事如意!谢谢大家!
 

 
与会代表合影留念

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