您现在的位置:食品机械设备网>新闻首页>本网原创

糖市或将有大浮动 制糖企业如何才能抗住风险?

2019年09月11日 11:19:42来源:食品机械设备网 编辑:Lia人气:11845


  【食品机械设备网 本网原创】 秋季来临,食糖行业开始进入新榨季。从总体来看,目前我国食糖市场处于低迷状态。业内人士表示,新榨季预计将会出现很多不确定因素,糖价出现大幅波动的概率也很大。对于糖企来说,要加强风险管理意识,通过提升制糖工艺水平来提高生产效率,降低人工成本。
 

 
  我国的食糖原料主要分为两种:甜菜和甘蔗。根据农村经济研究中心统计,2018年我国食糖产量达到1031万吨,同比增长11%。其中,甘蔗糖产量916万吨,占比88.85%,较上年提升0.12个百分点;甜菜糖产量115万吨,占比11.15%。
 
  但今年7月份以来,持续的光照不足为部分甘蔗产区带来了不良影响,广西等地甘蔗缺苗、断尾等现象较多,预计产量将会下降3%左右,今年甜菜的种植量相比往年也有所下降。另外,印度等产糖国发布的出口补贴政策,以及国内结转库存等都将会给国内糖业带来一定的压力,产需缺口或将扩大。
 
  业内人士表示,提升糖业整体工艺水平、提高生产效率,将成为解决供需矛盾的有效途径之一。例如甘蔗制糖,要经过蔗汁提取、清净、蒸发、结晶、分离、干燥等步骤。不难发现,制糖步骤复杂多样。人工操作不仅效率低,还需要很高的人工成本。
 
  但随着科技的发展,市面上已经出现了化糖锅、储液罐、结晶罐、离心机过滤器、振动筛、包装机等一系列制糖设备,不仅制糖效率比人工高出好几倍,还能减少人工污染的风险。
 
  此外,还有不少食糖生产企业以及研究机构在加大对制糖工艺的研发创新。据了解,目前我国主要使用传统化学清净法(即碳酸法和亚硫酸法)生产蔗糖。但这种方法色泽纯度不高,还容易造成二氧化硫超标,无法满足消费者日益增长对健康食品的需求。
 
  为了得到更健康的糖产品,中国科学研究院目前研制出一种膜法绿色制糖新技术可用于蔗糖生产。它是利用分离膜精确的物理筛分作用,实现甘蔗混合汁的除杂、澄清、脱色和浓缩,从而得到纯度更高,且不含有害物质的蔗糖。
 
  现今,生产智能化也成为糖业的发展方向之一。智能化生产将生产链从传统的能源驱动转变为信息驱动,以更高效的协作方式来进行生产。它能根据生产实际需求进行自动排产,使生产过程更加灵活。
 
  据悉,国内某制糖龙头企业于去年将整条生产线完成了智能化升级。该生产线引入了大量先进的设备,一袋50公斤产品的装袋、封口仅需4秒钟,生产效率达到了极大的提升。生产车间内的设备保持全密封,并由智能系统进行实时监控,保证生产安全。
 
  受经济发展、气候等多重因素的影响,我国制糖行业的机械化水平要明显低于其他产糖大国,制糖成本也相对较高。食糖属于价格相对较低的必需品,成本越高就意味着企业的抗风险能力越低。对此,制糖企业还需从提高制糖的自动化、智能化水平来提高生产效率、降低人工成本,从而提高企业的抗风险能力。
 

我要评论

所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。

  • 凡本网注明“来源:食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络易胜博娱乐网站-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械设备网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
  • 如您(单位或个人)认为本网某部分内容有侵权嫌疑,敬请立即通知我们,并提供真实、有效的书面证明,我们将在核实后采取有效措施制止侵权行为的发生并做出妥善处理。
  • 扫描二维码关注微信
    @食品机械设备网
    已推荐
    0

  • 右2
  • 广告招租

  • 01食品科技发展推动食品工业高速、可持续发展食品机械10月14日行业热点聚焦

    食品是高科技产业,食品界要通过科技创新,加快产业朝着工业[详细]

  • 02食品机械设备网甄选推荐——理瓶机食品机械设备网甄选推荐——理瓶机

    无需人工操作,理瓶自动化程度高,大大降低劳动强度,提高生[详细]

  • 03啤酒包装新材料研发 环保包材成食品工啤酒包装新材料研发 环保包材成食品工业新趋势

    日前,嘉士伯啤酒公布两款新研发的绿色纤维酒瓶的原型瓶,为[详细]

  • 04流水线作业大势所趋 挂面包装机单机成流水线作业大势所趋 挂面包装机单机成线效率再提升

    在此背景下,行业对挂面生产工艺提出了新的要求,如今挂面产[详细]

  • 05杭州市首次面向全球招揽聘任制公务员和杭州市首次面向全球招揽聘任制公务员和特聘雇员!

    10月10日,杭州市首次面向全球招揽聘任制公务员和特聘雇员。[详细]

  • 06创新深加工设备成浓缩苹果汁产业发展驱创新深加工设备成浓缩苹果汁产业发展驱动力

    我国苹果种植技术进步大、品种更新速度快,苹果浓缩汁的质量[详细]

  • 07旋振筛上下重锤怎么调整?才能达到理想旋振筛上下重锤怎么调整?才能达到理想筛分效果

    其中在中药粉的筛分过程中,振动筛发挥着重要的作用。根据中[详细]

  • 08你的饭盒真的安全吗? 检测仪器来把关你的饭盒真的安全吗? 检测仪器来把关

    检测上述这些项目用到的仪器设备包括重金属检测仪、金属探测[详细]


  • 01啤酒包装新材料研发 环保包材成食品工啤酒包装新材料研发 环保包材成食品工业新趋势

    日前,嘉士伯啤酒公布两款新研发的绿色纤维酒瓶的原型瓶,为[详细]

  • 02食品工业保持增长势头 食品科技赋能产食品工业保持增长势头 食品科技赋能产业健康发展

    通过食品科技创新,使加工副产物变废为宝,提升产品附加值,[详细]

  • 03农残兽残限量指标扩容 食品检测空间广农残兽残限量指标扩容 食品检测空间广阔

    如微生物和重金属污染、农药兽药残留超标、添加剂使用不规范[详细]

  • 04创新深加工设备成浓缩苹果汁产业发展驱创新深加工设备成浓缩苹果汁产业发展驱动力

    我国苹果种植技术进步大、品种更新速度快,苹果浓缩汁的质量[详细]

  • 05旋振筛上下重锤怎么调整?才能达到理想旋振筛上下重锤怎么调整?才能达到理想筛分效果

    其中在中药粉的筛分过程中,振动筛发挥着重要的作用。根据中[详细]

  • 06你的饭盒真的安全吗? 检测仪器来把关你的饭盒真的安全吗? 检测仪器来把关

    检测上述这些项目用到的仪器设备包括重金属检测仪、金属探测[详细]

  • 07食品机械设备网甄选推荐——理瓶机食品机械设备网甄选推荐——理瓶机

    无需人工操作,理瓶自动化程度高,大大降低劳动强度,提高生[详细]

  • 08流水线作业大势所趋 挂面包装机单机成流水线作业大势所趋 挂面包装机单机成线效率再提升

    在此背景下,行业对挂面生产工艺提出了新的要求,如今挂面产[详细]


  • 01新一轮市场竞争在即 食醋企业如何抢夺新一轮市场竞争在即 食醋企业如何抢夺市场份额?

    以往国内食醋生产成套设备多采用自吸式深层发酵技术,虽然操[详细]

  • 02啤酒包装新材料研发 环保包材成食品工啤酒包装新材料研发 环保包材成食品工业新趋势

    日前,嘉士伯啤酒公布两款新研发的绿色纤维酒瓶的原型瓶,为[详细]

  • 03啤酒高端化进程加快 升级生产技术才能决胜市场食品机械10月11日行业热点聚焦

    随着消费升级和国外资本入驻,国内啤酒市场开始向高端化发展[详细]

  • 04适时投放储备猪肉保供稳价 解冻机为营适时投放储备猪肉保供稳价 解冻机为营养和风味添助力

    解冻设备的发展与应用,既缩短了冻猪肉解冻时间,又避免解冻[详细]

  • 05产品结构升级东风已至 啤酒设备助力凝产品结构升级东风已至 啤酒设备助力凝聚风味与品质

    许多啤酒公司努力布局中高端市场。不过,产品结构向高端化转[详细]

  • 06食品制作选修课2年才选上?不妨看机器食品制作选修课2年才选上?不妨看机器如何加工食品

    想必通过实践学生应该能够了解食品加工过程以及获得加工的乐[详细]

  • 07高端市场需求旺盛 自动、智能面食机械高端市场需求旺盛 自动、智能面食机械助力产出好挂面

    面对市场需求趋向,挂面行业竞争在中高端不断发力,产业也呈[详细]

  • 08枸杞进入采摘季 精深加工设备为产业注枸杞进入采摘季 精深加工设备为产业注入新动能

    现下,随着枸杞的营养价值被不断开发,枸杞市场持续扩大,枸[详细]






  • 图说食机

    更多>>
    第十七届中国国际肉类工业展览会现场图集

    第十七届中国国际肉类工业展览会现场图集

  • 2019第七届上海国际生物发酵产品与技术装备展览会

    2019第七届上海国际生物发酵产品与

  • 走访上海博灼包装机械易胜博娱乐网站

    走访上海博灼包装机械易胜博娱乐网站

  • 食品工业数字化应用论坛

    食品工业数字化应用论坛

  • 2019中国坚果炒货食品展

    2019中国坚果炒货食品展

  • 浙江古川机械易胜博娱乐网站

    浙江古川机械易胜博娱乐网站

  • 天业智能

    天业智能


  • 旗下子站

    食品包装机械网食品肉类加工网食品饮料机械网 休闲食品设备网食品米面机械网食品烘焙设备网 食品果蔬机械网食品制冷设备网食品干燥设备网 水处理设备网食品输送设备网油炸设备网豆制品设备网炊事设备网糕点设备网屠宰机械网

    食品机械微门户


    关于我们|本站服务|会员服务|企业建站|旗下网站|友情链接|诚聘英才|产品分类浏览|产品sitemap|频道专场列表

    食品机械设备网 - 食品机械行业专业网络宣传媒体

    Copyright 2019 foodjx.comAll Rights Reserved法律顾问:浙江天册律师事务所 贾熙明律师

    客服热线:0571-87759911加盟热线:0571-87858616展会合作:0571-87759655

    客服部:编辑部:合作部:市场部:

    返回首页