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乳企全产业链智能化布局 行业“智慧升级”

2019-11-06 10:08:09来源:食品机械设备网 编辑:Mary阅读量:23298

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导读:以物联网、大数据、人工智能等科技实现产业链的智慧升级,大幅提高了奶业的生产力水平,无缝地守护着消费者舌尖上的安全。
  【食品机械设备网 名企在线】在当今时代,智能制造正在成为各行业的重要驱动力,当然也包括乳制品加工行业。不少乳企也积极发力产业链智能化布局,全面向“智能化”发展迈进,并以物联网、大数据、人工智能等科技实现产业链的智慧升级,大幅提高了奶业的生产力水平,无缝地守护着消费者舌尖上的安全。这也为中国奶业的发展带来了全新的变革。
 

 
  智能化发展“风向标”
 
  据悉,在乳业领域,某乳企是一个行业的智能化发展的“风向标”。如今,基于大数据、物联网、云计算以及智能化技术的利用,企业已经形成了一个螺旋上升的智能化乳品生产线闭环。据介绍,企业可通过大数据雷达平台深度探求消费需求,并在生产环节,根据市场需求,就近安排工厂生产和运输,很好地迎合消费需求,提高生产的灵活性,防止乳品过剩。
 
  另外,企业对通过对全产业链智能化改造,并建立了三级食品安全风险监测防控体系,实现360度防范质量风险,从原料采购到终端消费都能做到质量追溯管理,层层把关,确保质量管控和产品品质。
 
  与此同时,在生产过程中智能系统成倍提升了生产效率,避免人为失误的发生,持续改善产品品质,也保证了流通速度,从而实现了从原奶到成品乃至销售终端的智能化运作。
 
  荣登“智能制造标杆企业”
 
  日前,一乳企荣登“智能制造标杆企业”,实现乳业智能化生产管理。据了解,为了提高产能管理效率,该企业多年来一直努力打造全产业链自动化、全产业链信息化、智能制造集成化的管理体系,并用智能化的手段推动乳品研发、原料采购、加工、运输、销售全链条从传统模式向智能化、网络化升级,让生产更、质量更安全、过程更可靠、成本更。
 
  此外,企业的智能化管理体系还兼有远程控制、中央集成管理能力,率低成本的制造流程,以及柔性化的生产方式,能够快速响应市场需求,乳业数字智慧型工厂发展。
 
  未来,企业还将借助物联网、大数据等悄然而至的变革大潮中全面推动智能制造,推动整个产业链向数字化和智能化发展,提升对高品质乳品全过程质量及安全保障。
 
  或将成乳品全产业链智能管控标杆
 
  随着我国“智能制造2025”战略的发布,在此战略下各行各业都开始了智能制造的探索,尤其是乳品行业。据悉,该乳企以华东中心工厂为试点,开展智能工厂系统建设,并且立足实际,构建从牧场、生产、流通直至销售终端的全过程智能管控系统,更好地全力保障乳品品质和安全。
 
  笔者了解到,在华东中心工厂智能工厂项目试点示范基础上,企业还将拓展智能制造应用手段,如码垛机器人、智能分拣机械手、智能化立体仓库等,以及将智能制造向前、向后分别延伸等等。整个智能制造体系建成后,该乳企或将成为全球先进的乳品全产业链智能管控“标杆”,更好地全力保障乳品品质和安全,让消费者买得放心,喝得安心!
 
  小编结语:
 
  智能化的发展为乳业等传统行业的改造升级带来了新的发展机遇,不但提升了生产效率,保障了产品品质,也保证了流通速度,从而实现了从原奶到成品乃至销售终端的智能化运作。另外,已有乳企引入了5G技术,通过“5G+智慧乳业”打造智慧乳业升级版,更好地服务全球消费者,全面为奶业发展赋能。相信,未来越来越多的乳企将加入“智能化”改造之中,并以“智能化”发展的新模式乳业实现更好的发展。

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