您现在的位置:食品机械设备网>新闻首页>本网原创

去粗取精 现代化食品机械赋能传统食品行业

2019年11月22日 10:38:51来源:食品机械设备网 编辑:Lia人气:10613


  【食品机械设备网 本网原创】 我国是食品生产和消费大国,其中,传统食品行业为食品工业做出的贡献不可忽视。近年来,我国食品科技不断发展,大量食品加工技术与设备与传统食品行业相融合。可以预见的是,未来传统食品行业将进一步朝工业化、精细化、智能化、标准化等方向迈进。
 

 
  国内食品行业作为基础的民生行业,现已进入了高质量发展阶段,传统食品行业也在加紧脚步迈向现代化的发展。但在现代化进程中,传统食品行业也面临着一些新的问题和挑战,传统的手工生产工艺无法满足工业化生产需求就是其中之一。
 
  这就需要食品生产商和设备制造商加快创新步伐,将传统食品加工工艺与自动化设备相结合,尽早将新型的食品加工设备设计理念投入生产,开发出更多新的食品加工设备投放市场,从而解决传统食品行业内企业的生产要求,促进传统食品工业由粗放型向精细型转型。
 
  值得一提的是,在技术人员的努力下,我国传统食品行业的工业化发展已经取得了一定的成效。例如茶产业,我国的茶文化历史悠久,茶产业也从手工开始走向机械化生产。市面上售卖的茶叶是将鲜叶采下经杀青、揉捻和干燥而成,在工业化生产中通常会用到茶叶采茶机茶叶杀青机茶叶揉捻机、茶叶提香机、茶叶包装机等等。
 
  但就目前来说,部分茶叶生产设备还存在着质量参差不齐、科技含量低、热能利用低等一系列问题。据悉,目前市面上的采茶设备出现了单人、双人采茶机,乘用型采茶机等机型,但并没有到一芽一叶、一芽两叶,采茶设备的采摘度亟待提高。
 
  另外,茶叶生产还在由单一设备向自动化生产线转变。不难发现,我国茶叶加工机械种类丰富,基本涵盖了茶叶加工的全过程,为生产线的规划设计打下了基础。自动化生产线能进一步解放劳动力、提高生产效率。
 
  除了茶叶,挂面作为我国传统的食品行业也得到了新的发展。据了解,传统的挂面主要由人工制成,并在自然环境下风干。这种方式不仅生产效率低下,更无法保障食品安全。近几年,国内挂面行业内企业不断创新加工工艺,加强对挂面生产设备的研发投入,使挂面的自动化生产水平得到了极大的提高,挂面品质和食品安全都得到了保障。
 
  山东某机械易胜博娱乐网站就于今年发布了一条新型1500型挂面生产线,它是在1000型挂面生产线的基础上研发的。据专业人士介绍,1500型挂面生产线产能可达到100吨/日,比1000型产能增加了1倍;启动生产时,每条生产线每班仅需4名操作人员,自动化水平提高;同时,该生产线在索道式烘房内装置了空气源热泵,排潮热量回收率达到36%,降低了产线的动耗和能耗,满足节能环保的要求。
 
  传统食品行业不仅仅包含了食品,更是承载了中国悠久的饮食文化。业内人士指出,要运用高新食品科技手段来改造传统食品产业,使国内的饮食文化更得到更好地传承。对此,相关企业要加大对食品基础科学的研究,将传统的生产工艺与现代化科学技术相结合,取其精华,去其糟粕,为传统食品行业的新旧动能转换注入强劲的动力。

我要评论

所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。

  • 凡本网注明“来源:食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络易胜博娱乐网站-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械设备网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
  • 如您(单位或个人)认为本网某部分内容有侵权嫌疑,敬请立即通知我们,并提供真实、有效的书面证明,我们将在核实后采取有效措施制止侵权行为的发生并做出妥善处理。
  • 扫描二维码关注微信
    @食品机械设备网
    已推荐
    0

  • 右2
  • 广告招租

  • 01增值税率下调释放市场潜能 为食品工业增值税率下调释放市场潜能 为食品工业带来利好

    一方面由于企业未有设备换代升级意愿,另一方面或许因为有些[详细]

  • 02生猪市场恢复方案发布 机械化屠宰保障生产食品机械12月13日行业热点聚焦

    恢复生猪产能除了做好上游的生猪养殖之外,还要提升屠宰的标[详细]

  • 03“小身板”大能量 截断阀、止回阀等阀“小身板”大能量 截断阀、止回阀等阀门区别你可知?

    那么,针对上文提到的食品类阀门,如截止阀、球阀、蝶阀以及[详细]

  • 041400亿消费需求 3D打印肉准备跟人造肉1400亿消费需求 3D打印肉准备跟人造肉正面刚

    3D打印肉是其实就和一般的打印机类似,首先需要一台人造肉3D[详细]

  • 05干燥器中的颗粒发生结块现象 该如何解干燥器中的颗粒发生结块现象 该如何解决?

    业内人士列出了四种原因,包括密封性问题、接触到空气氧化、[详细]

  • 06掌握这几点 让你不再为实验室乳化机维掌握这几点 让你不再为实验室乳化机维护而困扰

    越来越多的药乳膏产品获批上市,在广阔的市场需求下,药乳膏[详细]

  • 07热风循环烘箱加工效果不理想?收下这份热风循环烘箱加工效果不理想?收下这份保养攻略

    新鲜空气就能从进风口进来,废湿热空气从排湿口排出,整个系[详细]

  • 08农残限量标准如何完善? 农业农村部的农残限量标准如何完善? 农业农村部的硬核答复来了

    人体若长期摄入带有超标农药残留的食物会给身体造成不可逆转[详细]


  • 01兽残限量标准即将实施 为食品检测仪市兽残限量标准即将实施 为食品检测仪市场带来利好

    兽药最大残留限量标准将于2020年4月1日起实施。这将不断提高[详细]

  • 02鲜牛奶菌落总数超标?超市冷柜实现控温鲜牛奶菌落总数超标?超市冷柜实现控温保新鲜品质

    风幕柜设有微电脑智能控温装置,正常设定的温度在2-8℃之间[详细]

  • 03聚焦食品工业未来发展趋势 这四方面不聚焦食品工业未来发展趋势 这四方面不可不知

    给食品加工及食品设备制造行业带来机遇,也带来挑战,亟待产[详细]

  • 04食品安全检测 为我国国民饮食健康筑牢食品安全检测 为我国国民饮食健康筑牢防线

    值得一体的是,近几年食品检测设备不仅越来越多样化,而且部[详细]

  • 05粮食产量再创新高 生产机械还需补足短粮食产量再创新高 生产机械还需补足短板

    我国粮食机械的创新也在带动着粮食产业的进步。同时,设备稳[详细]

  • 06可食性包装材料受关注 这些食品包装可可食性包装材料受关注 这些食品包装可以“一口吃掉”

    据悉,国外一航空推出可食用的香草口味咖啡杯。除此之外,还[详细]

  • 07软管泵的寿命可达7年?前提是做好这些软管泵的寿命可达7年?前提是做好这些工作!

    如今逐渐应用到食品、制药、水处理等领域,可以说到处都有了[详细]

  • 08餐饮具消毒整治行动持续开展 吹响“食餐饮具消毒整治行动持续开展 吹响“食品安全”乐章

    督促配齐消毒柜等清洗消毒保洁设施设备,杜绝不符合食品安全[详细]


  • 01益生菌市场增长势头正好 包埋技术成产益生菌市场增长势头正好 包埋技术成产品功效驱动力

    有企业通过科技创新,采用先进的液态包埋技术或者微胶囊包埋[详细]

  • 02新食品安全条例正式实施 多管齐下应对新食品安全条例正式实施 多管齐下应对新变化

    新修订的《食品安全法实施条例》于本月开始正式施行,相关食[详细]

  • 03杏仁产品多元化 带动脱皮机市场成长食品机械12月03日行业热点聚焦

    杏仁由于富含蛋白质、脂肪以及多种维生素,消费市场正在逐步[详细]

  • 04食品工厂机械装备自动化及技术创新研讨食品工厂机械装备自动化及技术创新研讨会在武汉隆重举行

    12月6日,食品工厂机械装备自动化技术创新研讨会在湖北省武[详细]

  • 05自动化技术创新研讨会武汉举行 foodjx带来现场报道食品机械12月6日行业热点聚焦

    由湖北省食品产业发展促进中心、武汉佳农食品工程技术研究所[详细]

  • 06又到年末 食品快检车上阵护“舌尖”安又到年末 食品快检车上阵护“舌尖”安全

    食品快检车不仅具有检测时间短、检测精准度高等特点,其可移[详细]

  • 07餐饮业安全监管加严 消毒柜为餐具安全“上锁”食品机械12月04日行业热点聚焦

    国家不断加强食品质量安全监管,其中包括餐饮具清洗消毒监管[详细]

  • 08油烟扰民被关停?餐企借鉴“他山之石”油烟扰民被关停?餐企借鉴“他山之石”实现持续发展

    面对餐饮油烟整治不断强化的当下,特别是油烟扰民,噪声污染[详细]






  • 图说食机

    更多>>
    走访上海博灼包装机械易胜博娱乐网站

    走访上海博灼包装机械易胜博娱乐网站

  • 食品工业数字化应用论坛

    食品工业数字化应用论坛

  • 2019中国坚果炒货食品展

    2019中国坚果炒货食品展

  • 浙江古川机械易胜博娱乐网站

    浙江古川机械易胜博娱乐网站

  • 天业智能

    天业智能

  • 深圳晓辉包装易胜博娱乐网站

    深圳晓辉包装易胜博娱乐网站

  • 聚银塑料包装制品(深圳)易胜博娱乐网站

    聚银塑料包装制品(深圳)易胜博娱乐网站


  • 旗下子站

    食品包装机械网食品肉类加工网食品饮料机械网 休闲食品设备网食品米面机械网食品烘焙设备网 食品果蔬机械网食品制冷设备网食品干燥设备网 水处理设备网食品输送设备网油炸设备网豆制品设备网炊事设备网糕点设备网屠宰机械网

    食品机械微门户


    关于我们|本站服务|会员服务|企业建站|旗下网站|友情链接|诚聘英才|产品分类浏览|产品sitemap|频道专场列表

    食品机械设备网 - 食品机械行业专业网络宣传媒体

    Copyright 2019 foodjx.comAll Rights Reserved法律顾问:浙江天册律师事务所 贾熙明律师

    客服热线:0571-87759911加盟热线:0571-87858616展会合作:0571-87759655

    客服部:编辑部:合作部:市场部:

    返回首页